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2025 臺南國際建築三年展:繁星展區周圍必訪店家— 臺南永康區&北區

沿著這條路線走,不必趕著抵達任何終點,因為沿途的每一個停靠站、每一次到訪都能體驗到不同的感受。你可以沉浸在書香與光影之間,在隱密的小巷品嚐一杯口感細緻的咖啡,用心感覺它的熱度與香氣;當熱騰騰的餐桌把人聚在一起,話語在湯氣間交織,熟悉的家常味又喚醒了更多關於生活的記憶,在綠意環繞的空間收束步伐,或是坐在微光下,讓白天與夜晚在一杯飲品間交匯。九種日常的切片,各自書寫著不同的情感篇章,也為這趟旅程添上不同的風味與溫度,讓人不自覺的在腦海裡一再回味,也期待著再次相遇的機緣。
Sep, 2025

臺南市立圖書館新總館

由 Mecanoo + 張瑪龍陳玉霖聯合建築師事務所共同設計規劃的「臺南市立圖書館總館」, 以高挑開闊的空間迎接讀者。四面落地玻璃將戶外的綠意與天空納入室內,陽光沿著書架滑落,將城市的喧囂被輕輕隔在門外,讓呼吸變得從容起來。書架排列如同沉靜的森林,等待著讀者在其中穿梭,你可以專注沉浸在某一本書的世界,也能隨意抬頭,看看座位上有人靜靜閱讀、低語交流,也有人默默寫字,這不僅是一座圖書館,更像是一處能安放日常情緒的避風港。

拾藤

陽光從側窗灑入,在編織的孔隙間投下細密的光影,迎面而來的是溫潤的色調與自然的氣息,空氣中有著淡淡的藤香與午後的安定感,木色與編織交錯成一幅靜謐的畫面。輕觸一張藤椅的扶手,或坐或臥的感受每一件家具的感受,想像它放在自家窗邊的樣子,值得用一個下午的時間,好好思考物件與生活之間的細膩關係。

KOEMON 

在熱鬧的北門路巷弄中,Koemon 靜靜佇立。由王秀蓮建築師所設計的老宅邸中,咖啡師專注地研磨、注水,每一個動作都帶著不急不躁的節奏,空氣裡飄著咖啡香,細緻而飽滿,像是為午後加上一層柔焦濾鏡,與杯裡的琥珀色咖啡相映,讓人不自覺地放慢呼吸,只想好好欣賞與品嘗眼前這一份珍貴的寧靜,也像是一場專注於當下的練習,讓平凡的午後變得格外清晰。

Hummock pastry

推門而入,視線立刻被甜點吸引。層架上造型各異的法式甜點,每一款都像是小型藝術品似的,色彩、形狀與光澤都精準到位,也有源自主廚成長過程中的記憶,轉化為鹹食的創作,以及起司冷肉的選擇。Hummock pastry空間氛圍溫柔而安靜,背景音樂輕輕流動,當窗外的光灑在甜點表面,像是特意為它們準備的舞台燈光,再配上一杯茶或紅酒、自然酒,餘韻在味蕾裡停留許久,讓這段午後時光增添了一份儀式感。

St.1 Café 一街咖啡

St.1 cafe以寶藍色的外觀,在街區裡成為最耀眼的存在。坐在靠窗的位置,大面落地窗把街上的景色完整收進眼底,看著街道上人與車緩緩經過,咖啡的香氣也在空間中舒展開來,手沖清亮、義式濃郁、特調風味清晰,各自呈現著不同的層次與性格,來到這裡,就算只是讓時間靜靜流過,都能暫時放下緊湊不安的思緒,是最適合與自己對話、為日常留白的地方。

Hideout 離島

離島就像藏在城市縫隙中的一塊安靜角落,小小的空間隔開了喧鬧,取而代之的是咖啡香與低沉的背景音。空間以簡潔為主調,牆面、桌椅沒有過多裝飾,卻透著耐人尋味的細節,吧台的動作輕柔優雅,咖啡香隨著蒸氣和溫度一同釋放,濃郁中帶有一點意想不到的轉折,像是旅行途中突然遇到的風景,在這裡,時間像退潮般慢慢退去,只剩下與自己獨處的片刻。

日貴火鍋

在翻滾的湯面上,香氣循序漸進地滲出,伴隨著蔬菜的清甜與肉片的鮮美,散出蔬菜與肉的香氣,把人與人之間的距離拉近。日貴火鍋湯底溫潤,擺盤乾淨,色彩明亮,如同將市場的新鮮直接搬到桌上,與朋友或家人圍坐時,話題在湯氣中自然延伸,無論是冷天裡的慰藉,還是聚會時的熱鬧氛圍,都能讓人帶著這份熱騰騰的滿足感離開。

啢啢餐桌 Liang Liang Table

走進啢啢餐桌,就像回到一個熟悉卻久未造訪的家。這裡的料理沒有過度複雜的調味,卻能在第一口就讓人感到安心。店裡的空氣混合著米飯、湯汁與香料的氣味,燈光傾瀉在餐具與料理上,伴隨輕鬆的交談聲,話題在叉匙之間流轉,讓時間不知不覺地延長,更讓人不自覺卸下防備、把心事安放,而後將會發現飽滿的不只是胃,還有心。

Swallow 嚥·台南

Swallow 有著雙重性格——白天它是安靜的咖啡館,咖啡香濃郁而平穩,適合工作、閱讀或享受me time;夜晚,燈光與音樂轉換成輕鬆的酒吧氛圍,調酒師在杯中調和色彩與香氣,歡愉的笑聲也多了起來。空間帶點老屋的粗獷感,卻在細節中藏著溫度,無論是獨酌還是與友人同行,都能找到舒適的位置,在不同時段來訪都像翻開同一本書的不同頁面,熟悉又帶著一點新鮮。
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